En la propuesta enoturística de este mes, nos trasladamos a la zona sur de nuestro territorio, concretamente hasta Capçanes, para visitar el emblemático Celler de Capçanes, la bodega cooperativa del municipio, de la cual es socia buena parte de su población.
Fundada en el año 1933, no fue hasta media década después cuando la bodega arrancaba una exitosa carrera que dura hasta nuestros días. Y todo gracias a la elaboración de un tipo de vino que hoy es emblema de la bodega: los vinos kosher. Uno de los primeros que embotellaron fue el Peraj Ha´abib 1995.
Hoy en día, la producción de vino kosher representa el 10% del total de los vinos producidos por el Celler de Capçanes, posicionando la bodega como una de las elaboradoras de vinos kosher de referencia a nivel mundial.
Pero además de vinos kosher, en la bodega elaboran también una amplia gama de vinos convencionales, fundamentalmente con las dos variedades de uva tradicionales en nuestra zona, las garnachas y cariñenas, y especialmente de viñas viejas y marcadas por la variabilidad de suelos de la zona, proporcionando complejidad y un perfil único a los vinos de la bodega.
Propuestas enoturísticas
El Celler de Capçanes es una de las bodegas más activas en lo que a enoturismo se refiere. Ofrecen un amplio abanico de actividades marcadas, fundamentalmente, por los vinos que se degustan. Así, podréis disfrutar de una visita guiada a la bodega y, después, probareis los vinos escogidos según vuestras preferencias, desde una cata tradicional hasta una cata premium, pasando por una cata de vinos kosher.
Con reserva previa, la bodega ofrece visitas de lunes a sábado y en seis idiomas diferentes. Además, dispone de un wine bar donde podréis continuar vuestra estancia si queréis disfrutar de un rato de relax o haceros con alguna botella de la bodega para llevaros a casa.
Si os apetece pasar un fin de semana haciendo enoturismo por la comarca, Celler de Capçanes organiza también rutas con guía local para que no os preocupéis de los traslados. Más fácil, ¡imposible!
Recordad: encontraréis más información para organizar vuestra visita en nuestra guía de enoturismo.
