Los vinos de la DO Montsant están amparados por la normativa del Consejo Regulador de la Denominación de Origen. Este organismo está integrado por los representantes del entorno vitivinícola: viticultores, elaboradores y la Administración Pública. Su misión es garantizar la tipicidad y la calidad de los vinos que se producen en el territorio.
Los vinos de la DO Montsant están amparados por la normativa del Consejo Regulador de la Denominación de Origen. Este organismo está integrado por los representantes del entorno vitivinícola: viticultores, elaboradores y la Administración Pública. Su misión es garantizar la tipicidad y la calidad de los vinos que se producen en el territorio. El reglamento de creación, publicado en el Diario Oficial de la Generalidad de Cataluña el día 5 de noviembre de 2001, establece las especificidades de todos los vinos que se producen bajo el amparo de la DO. Este reglamento fue actualizado y publicado en el DOGC el 28 de junio de 2005, y es vigente en la actualidad.
El control de los vinos se ejerce desde la viña hasta su comercialización. Los vinos se someten a diferentes controles analíticos y organolépticos para conseguir el sello de garantía de la DO, que le acredita ante el consumidor como un vino de la DO Montsant. Un panel de catadores se encarga de llevar a cabo la cata sensorial de certificación de la calidad de los vinos.
Integrantes del Consejo Regulador
Pilar Just (Presidenta), Daniel Munté, Ricardo Rull, Marcel Ferré, Ivan Sales, Josep Maria Bargalló, Joan Asens, Carles Escolar, Patri Morillo, Xavier Canals y dos representants més de l’administració (DAAM i INCAVI).
– Frederic Cortés. Secretario
Normativa
DOGC9-7-02 Llei d'Ordenació Vitivinicola.
DOGC30-12-04 Decret de Desenvolupament d'Ordenació Vitivinicola.
Llei 24-2003 de vinya i vi BOE 165.
Text refós Reglament DO Montsant.
Plec de Condicions DO Montsant.