Los vinos de la DO Montsant están amparados por la normativa del Consejo Regulador de la Denominación de Origen. Este organismo está integrado por los representantes del entorno vitivinícola: viticultores, elaboradores y Administración Pública. Su misión es garantizar la tipicidad y la calidad de los vinos que se producen en el territorio. El reglamento de creación, publicado en el Diario Oficial de la Generalitat de Catalunya el día 5 de noviembre de 2001, establece las especificidades de todos los vinos que se producen bajo el amparo de la DO. Este reglamento fue actualizado y publicado en el DOGC el 28 de junio de 2005, y es de vigente actualidad.
El control de los vinos se ejerce desde el viñedo hasta su comercialización. Los vinos se someten a diferentes controles analíticos y organolépticos con el objetivo de conseguir el sello de garantía de la DO, que lo acredita ante el consumidor como un vino de la DO Montsant. Un panel de catadores se encarga de llevar a cabo la cata sensorial de calificación de los vinos que salen amparados con el distintivo de la DO Montsant.
Junta Rectora
Presidenta
Pilar Just Trilles
Vocales
Ricard Rull Coll
Andreu Fernández Asens
Luís Miguel Molina Montoro
Joan Francesc Asens Masdeu
Josep Mª Bargalló Bargalló
Patri Morillo Frontán
Antoni Coca Fitó
Ramon Masip Oliva
Jose Carlos Ríos Muñoz
Secretario
Frederic Cortés
