Scroll to top
© 2019, DO Montsant | Privacidad
ca es

A fondo: Les Tallades de Cal Nicolau

talladesnicolau.jpg

A fondo: Les Tallades de Cal Nicolau

12 mayo, 2011

El último número de la revista Cupatges dedica un reportaje a fondo a Les Tallades de Cal Nicolau 2008, de Orto Vins. Según Xavier Ayala, que firma el texto, este vino es un ejemplo de la filosofía de la bodega, empeñada en dar protagonismo a las variedades autóctonas. En este caso, además, a una variedad muy singular, el picapoll negro, procedente de unos viñedos prefiloxéricos de El Masroig plantados en 1880.

El último número de la revista Cupatges dedica un reportaje a fondo a Les Tallades de Cal Nicolau 2008, de Orto Vins. Según Xavier Ayala, que firma el texto, este vino es un ejemplo de la filosofía de la bodega, empeñada en dar protagonismo a las variedades autóctonas. En este caso, además, a una variedad muy singular, el picapoll negro, procedente de unos viñedos prefiloxéricos de El Masroig plantados en 1880.

De hecho, Les Tallades de Cal Nicolau es el único vino monovarietal hecho aquí con picapoll negro.

Cupatges define Les Tallades de Cal Nicolau como un vino de un diverso abanico aromático, con notas florales que dejan paso a los aromas de frutas rojas y negras. En boca comienza con una fuerte sensación afrutada, seguida de un volumen que denota textura, y con una sutil y elegante acidez que le otorga larga vida.

Artículos Relacionados