El Celler Mas de les Vinyes és un projecte familiar fundat a Cabacés l’any 1999, però amb una llarga història al darrere. I és que ja als anys 30 la família habitava i treballava aquesta masia ubicada al costat del riu Montsant, en una finca amb una gran diversitat de conreus, des d’oliveres fins a cirerers o ametllers, però sobretot vinya.
En aquest mas, que durant diferents èpoques ha estat la casa familiar, es va posar en marxa la idea de tirar endavant un celler propi després d’anys de portar el raïm a la cooperativa. Naixia així Mas de les Vinyes, amb uns principis clars: treball, cura i passió per les vinyes, algunes amb més de 50 anys d’història.
Les varietats autòctones, com ara la garnatxa, la carinyena i la macabeu, conviuen amb altres varietats foranies com merlot o syrah, i amb un dels cabernets sauvignon més antics de tota la comarca del Priorat. Amb elles elaboren els seus vins, vins nobles, sincers i complexos, alhora que fàcils de gaudir.
Propostes enoturístiques
Des del Celler Mas de les Vinyes ofereixen la possibilitat de conèixer de primera mà el funcionament d’un celler petit, familiar. Amb la intenció de contagiar la seva passió pel camp i el seu entorn, organitzen visites gairebé fetes a mida i adequades a les necessitats dels visitants, des de tastos a l’ús, fins a maridatges o visites durant la verema.
Però si hi ha una activitat que destaca per sobre de la resta, aquesta és la seva proposta de passeig amb rucs del Montsant, una activitat ideal per realitzar amb nens i completar així la visita al celler i les vinyes.
Per visitar el Celler Mas de les Vinyes és necessaria reserva prèvia, i es pot visitar de dilluns a diumenge, en grups o de manera individual, però amb la garantia que serà una visita a mida. Podreu tastar, a més, 3 dels vins Montsant que elaboren.
Si us animeu a fer una escapada durant algun dels ponts que tenim d’aquí a final d’any, recordeu que trobareu més informació per organitzar la vostra visita a la nostra guia d’enoturisme.
