Scroll to top
© 2020, DO Montsant | Privacitat
ca es

Vins singulars

dos vins.jpg

Vins singulars

22 agost, 2011

Sempre amb la garnatxa negra i la carinyena com a element d’identitat, els cellers de Montsant amplien la seva gamma de vins oferint atractives novetats. És el cas, per exemple, de Mas Picosa (Celler de Capçanes) i Clos Mesorah (Elviwines), dos vins que presenten a més algunes singularitats.

Sempre amb la garnatxa negra i la carinyena com a element d’identitat, els cellers de Montsant amplien la seva gamma de vins oferint atractives novetats. És el cas, per exemple, de Mas Picosa (Celler de Capçanes) i Clos Mesorah (Elviwines), dos vins que presenten a més algunes singularitats.

En el cas de Mas Picosa, es tracta del primer vi ecològic elaborat pel Celler de Capçanes, un vi procedent de ceps orgànicament tractats, certificat pel CCPAE. De tonalitats violàcies, Mas Picosa sedueix amb la seva concentració d´aromes a fruita i un equilibri harmònic de les seves varietats. Destaca també per uns tanins suaus i una frescor molt agradable en boca.

En el cas de Clos Mesorah, estem davant d’un vi kosher (elaborat sota els preceptes de la religió jueva) de gran qualitat. L’han gestat Elviwines, empresa centrada en els koshers i que properament tindrà a la DO Montsant un celler on elaborar-hi exclusivament aquest tipus de vins. Clos Mesorah és fresc, afruitat i amb una excel·lent integració amb la fusta, fet que accentua encara més aquesta essència a fruita. Es tracta d'un vi de tanins madurs, equilibrat, elegant, profund i que concentra de manera agradable els diferents aromes i sabors. Destaca també per un final complex i llarg.

Articles Relacionats