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Vinos singulares

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Vinos singulares

22 agosto, 2011

Siempre con la garnacha tinta y la cariñena como elemento de identidad, las bodegas de Montsant amplían su gama de vinos ofreciendo atractivas novedades. Es el caso, por ejemplo, de Mas Picosa (Celler de Capçanes) y Clos Mesorah (Elviwines), dos vinos que presentan además algunas singularidades.

Siempre con la garnacha tinta y la cariñena como elemento de identidad, las bodegas de Montsant amplían su gama de vinos ofreciendo atractivas novedades. Es el caso, por ejemplo, de Mas Picosa (Celler de Capçanes) y Clos Mesorah (Elviwines), dos vinos que presentan además algunas singularidades.

En el caso de Mas Picosa, se trata del primer vino ecológico elaborado por Celler de Capçanes, un vino procedente de cepas orgánicamente tratadas, certificado por el CCPAE. De tonalidades violáceas, Mas Picosa seduce con su concentración de aromas a fruta y un equilibrio armónico de sus variedades. Destaca también por unos taninos suaves y una frescura muy agradable en boca.

En el caso de Clos Mesorah, estamos ante un vino kosher (elaborado bajo los preceptos de la religión judía) de gran calidad. Lo han gestado Elviwines, empresa centrada en los koshers y que próximamente tendrá en la DO Montsant una bodega donde elaborar exclusivamente este tipo de vinos. Clos Mesorah es fresco, afrutado y con una excelente integración con la madera, lo que acentúa aún más esta esencia a fruta. Se trata de un vino de taninos maduros, equilibrado, elegante, profundo y que concentra de manera agradable los diferentes aromas y sabores. Destaca también por un final complejo y largo.

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