El Castell del Vi de Falset acollirà el proper 30 de novembre (12h), en el marc de la Fira de Sant Andreu, un tast dels 2 vins genèrics de la DO, els vins que el passat mes de juliol van ser escollits per un panell d’experts tastadors per representar la DO en actes institucionals i de promoció.

El Castell del Vi de Falset acollirà el proper 30 de novembre (12h), en el marc de la Fira de Sant Andreu, un tast dels 2 vins genèrics de la DO, els vins que el passat mes de juliol van ser escollits per un panell d’experts tastadors per representar la DO en actes institucionals i de promoció.

El tast permetrà acostar als assistents els trets característics de Montsant per mitjà d’aquests dos vins, Solpost Blanc 2011 (Celler Sant Rafel) i Brunus 2011 (Portal del Montsant), dos vins que reflecteixen i permeten descobrir la identitat de la denominació d’origen.

En el cas de Solpost Blanc 2011, ens trobem davant d’un monovarietal de garnatxa blanca, amb un pas de 5 mesos per bóta. I en el cas de Brunus 2011, estem davant d’un cupatge de carinyena (56%), garnatxa negra (33%), Syrah (5%), Merlot (3,5%) i Cabernet Sauvignon (2,5%), amb una criança de 13 mesos en bóta.

Les places per assitir al tast, que té un cost de 3 euros, són limitades a 25 assistents. Cal reserva prèvia al correu electrònic castelldelvi@falset.org. El pagament es farà just abans de l’inici del tast.

Les persones que assisteixin al tast podran gaudir també d’una visita al Castell del Vi de Falset,  un centre d’interpretació i espai expositiu que permet copsar de manera clara, sintètica i interactiva la història i les particularitats de la comarca del Priorat a través del vi i de les dues DO del territori: DO Montsant i DOQ Priorat.

Elecció del Vi genèric

L’elecció dels vins genèrics de la DO Montsant es va dur a terme mitjançant un tast a cegues en el que hi van prendre part professionals de diferents àmbits del sector, tast que va tenir lloc el 25 de juliol a les instal·lacions de VITEC. Formaven part del panell de tast tres enòlegs de la DO Montsant, Pep Aguilar (Celler Comunica), Joan Asens (Orto Vins) i Josep Maria Vendrell (Celler Vendrell Rived); el periodista Joan Gómez Pallarès (Blog Devinis); els crítics Jordi Alcover i Sílvia Naranjo (Guia de Vins de Catalunya); els sommeliers Toni Bru (Restaurant Celler de l’Àspic) i Enric Aguiló (Aguiló Vinateria), i els tècnics de VITEC Cristina López (Responsable d’Análisi Sensorial) i Enric Nart (Responsable de Celler Experimental).

Els vins Brunus 2011, de Portal del Montsant, i Solpost Blanc 2011, de Celler Sant Rafel, van ser escollits vi negre i vi blanc genèric de la DO Montsant. Van obtenir les puntuacions més altes entre tots els vins que optaven a l’elecció en cada una de les categories.