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Cata de Montsant en Castillo del Vino de Falset

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Cata de Montsant en Castillo del Vino de Falset

7 noviembre, 2013

El Castillo del Vino de Falset acogerá el próximo 30 de noviembre (12h), en el marco de la Feria de Sant Andreu, una cata de los 2 vinos genéricos de la DO, los vinos que el pasado mes de julio fueron escogidos por un panel de expertos catadores para representar la DO en actos institucionales y de promoción.

El Castillo del Vino de Falset acogerá el próximo 30 de noviembre (12h), en el marco de la Feria de Sant Andreu, una cata de los 2 vinos genéricos de la DO, los vinos que el pasado mes de julio fueron escogidos por un panel de expertos catadores para representar la DO en actos institucionales y de promoción.

La cata permitirá acercar a los asistentes los rasgos característicos de Montsant por medio de estos dos vinos, Solpost Blanc 2011 (Celler Sant Rafel) y Brunus 2011 (Portal del Montsant), dos vinos que reflejan y permiten descubrir la identidad de la denominación de origen.

En el caso de Solpost Blanc 201, nos encontramos ante un monovarietal de garnacha blanca, con un paso de 5 meses por barrica. Y en el caso de Brunus 2011, estamos ante un coupage de cariñena (56%), garnacha tinta (33%), Syrah (5%), Merlot (3,5%) y Cabernet Sauvignon (2,5%), con una crianza de 13 meses en barrica.

Las plazas para asistir a la cata, que tiene un precio de 3 euros, son limitadas a 25 asistentes. Es necesario reservar por correo electrónico (castelldelvi@falset.org). El pago se hará justo antes del inicio de la cata.

Las personas que asistan a la cata podrán disfrutar también de una visita al Castillo del Vino de Falset, un centro de interpretación y espacio expositivo que permite captar de manera clara, sintética e interactiva la historia y las particularidades de la comarca del Priorat a través del vino y de las dos DO del territorio: DO Montsant y DOC Priorat.

Elección del Vino genérico

La elección de los vinos genéricos de la DO Montsant se llevó a cabo mediante una cata a ciegas en la que tomaron parte profesionales de diferentes ámbitos del sector, cata que tuvo lugar el 25 de julio en las instalaciones de VITEC. Formaban parte del panel de cata tres enólogos de la DO Montsant, Pep Aguilar (Celler Comunica), Joan Asens (Orto Vins) y Josep Maria Vendrell (Celler Vendrell Rived), el periodista Joan Gómez Pallarès (Blog Devinis), los críticos Jordi Alcover y Silvia Naranjo (Guía de Vinos de Cataluña), los sumilleres Toni Bru (Restaurante Celler de l’Àspic) y Enric Aguiló (Aguiló Vinateria), y los técnicos de VITEC Cristina López (Responsable de Análisis Sensorial) y Enrique Nart (Responsable de Bodega Experimental).

Los vinos Brunus 2011, de Portal del Montsant, y Solpost Blanc 2011, de Celler Sant Rafel, fueron escogidos vino tinto y vino blanco genérico de la DO Montsant. Obtuvieron las puntuaciones más altas entre todos los vinos que optaban a la elección en cada una de las categorías.

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