El tast, dirigit per l’enòleg i membre del Consell Regulador de la DO Montsant, Joan Asens, l’integraven 6 destacades referències de garnatxa: Teixar 2007 (Vinyes Domènech), Pater 2008 (Ficaria Vins), Auditori 2009 (Acústic Celler), Cabrida 2009 (Celler de Capçanes), Dosterras 2009 (Celler Dosterras) i Trossos Negre 2010 (Alfredo Arribas); i 4 més de carinyena: Mans de Samsó  2009 (Vinyes d’en Gabriel), La Carrerada 2009 (Orto Vins), Finca Romero 2010 (Frank Massard) i Miloca 2011 (Vendrell Rived).

La garnatxa i la carinyena són les varietats autòctones de Montsant, les més fidels a l’hora de transmetre les singularitats d’una DO que en 10 anys ha estat capaç de fer-se un lloc entre les més prestigioses del món. De fet, recentment, la DO Montsant ha endegat una iniciativa per distingir els vins elaborats íntegrament amb alguna d’aquestes varietats. En certa manera, es recull el guant dels cellers de la DO, que aposten cada cop amb més força pels vins 100% garnatxa i 100% carinyena, sobretot entre els vins top.