El prestigiós sommelier Ferran Centelles va tastar a cegues ahir una cinquantena de vins de la DO Montsant de cara a l’elaboració d’un article per al web de la Master of Wine i crítica de vins britànica Jancis Robinson, de qui n’és col·laborador a l’estat espanyol.

El prestigiós sommelier Ferran Centelles va tastar a cegues ahir una cinquantena de vins de la DO Montsant de cara a l’elaboració d’un article per al web de la Master of Wine i crítica de vins britànica Jancis Robinson, de qui n’és col·laborador a l’estat espanyol.

A manca de poder analitzar a fons els resultats del tast per extraure’n totes les conclusions, Centelles va destacar la gran diversitat dels vins tastats, uns vins que, a parer seu, estan en major mesura condicionats per les varietats, les anyades i els elaboradors. 

Centelles va fer esment especial a les garnatxes i la carinyena. De les primeres, de les que se’n confessa gran admirador, va explicar que s’havien mostrat “molt obertes i molt ben fetes”. Respecte als vins amb predomini de carinyena, el sommelier va exposar que s’havien revelat “sorprenents i molt consistents”.

El tast a cegues de Ferran Centelles per al web de Jancis Robinson va tenir lloc a les instal·lacions de VITEC. Gairebé la totalitat dels vins tastats van ser negres, amb alguna excepció de vins blancs i vins generosos.