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Cata de Ferran Centelles para Jancis Robinson

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Cata de Ferran Centelles para Jancis Robinson

20 diciembre, 2013

El prestigioso sumiller Ferran Centelles cató a ciegas ayer una cincuentena de vinos de la DO Montsant de cara a la elaboración de un artículo para la web de la Master of Wine y crítica de vinos británica Jancis Robinson, de quien es colaborador en España.

El prestigioso sumiller Ferran Centelles cató a ciegas ayer una cincuentena de vinos de la DO Montsant de cara a la elaboración de un artículo para la web de la Master of Wine y crítica de vinos británica Jancis Robinson, de quien es colaborador en España.

A falta de poder analizar a fondo los resultados de la cata para extraer todas las conclusiones, Centelles destacó la gran diversidad de los vinos catados, unos vinos que, en su opinión, están en mayor medida condicionados por las variedades, las añadas y los elaboradores.

Centelles hizo mención especial a las garnachas y la cariñena. De las primeras, de las que se confiesa gran admirador, explicó que se habían mostrado "muy abiertas y muy bien hechas". Respecto a los vinos con predominio de cariñena, el sumiller expuso que se habían revelado "sorprendentes y muy consistentes".

La cata a ciegas de Ferran Centelles para la web de Jancis Robinson tuvo lugar en las instalaciones de VITEC. Casi la totalidad de los vinos catados fueron tintos, con alguna excepción de vinos blancos y vinos generosos.

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