Aquest divendres 31 de maig, investigadors del Parc Tecnològic del Vi (VITEC) presentaran els resultats de la campanya 2012 dels assajos vitícoles i enològics realitzats a la DO Montsant i a la DOQ Priorat en les varietats Garnatxa Negra, Carinyena i Ull de Llebre.

Aquest divendres 31 de maig, investigadors del Parc Tecnològic del Vi (VITEC) presentaran els resultats de la campanya 2012 dels assajos vitícoles i enològics realitzats a la DO Montsant i a la DOQ Priorat en les varietats Garnatxa Negra, Carinyena i Ull de Llebre.

Al llarg de la jornada, que s’iniciarà a les 9 del matí, es tractaran l’efecte de l’estat nutricional en la qualitat del vi, la caracterització fenòlica i aromàtica, les estratègies de reg i les estratègies per a la millora del color, entre d’altres.

La jornada es clourà amb un tast de les microvinificacions dels assajos.

Les places per assistir a la jornada són limitades i cal confirmar l’assistència. Més informació en el document adjunt.