Scroll to top
© 2020, DO Montsant | Privacitat
ca es

Festa del Vi Novell al Celler el Masroig

Vi jove.jpg

Festa del Vi Novell al Celler el Masroig

31 octubre, 2011

Amb la dita popular “Per Sant Martí, mata el porc i enceta el vi” volem fer referència a la tradició que es va dur a terme al llarg dels anys. Durant molt temps la matança del porc va ser una manera de donar la benvinguda al fred i de proveir el rebost d’aliments per a passar l’hivern. Llavors, s’aprofitava l’ocasió per espinjolar la bóta i la festa es regava amb els raigs del primer vi que, tot i no estar acabat, era cridat a l’escenari de la celebració per ser-ne un dels protagonistes destacats.

Amb la dita popular “Per Sant Martí, mata el porc i enceta el vi” volem fer referència a la tradició que es va dur a terme al llarg dels anys. Durant molt temps la matança del porc va ser una manera de donar la benvinguda al fred i de proveir el rebost d’aliments per a passar l’hivern. Llavors, s’aprofitava l’ocasió per espinjolar la bóta i la festa es regava amb els raigs del primer vi que, tot i no estar acabat, era cridat a l’escenari de la celebració per ser-ne un dels protagonistes destacats.

Celler el Masroig presenta el Vi Novell 2011, el primer vi d’aquesta temporada. L’acte de celebració es durà a terme el proper diumenge 6 de novembre a les instal·lacions del celler al poble del Masroig (Priorat).

La presentació coincidirà amb la Festa d’Slow Food Catalunya, la qual unirà a tots els diferents Conviviums Catalans amb l’objectiu d’intercanviar idees, coneixements, productes singulars i a la vegada recolzar la recuperació de la tradició de fer Festa amb el Vi Novell.

Serà, per tant, una jornada festiva on es podrà gaudir de diferents activitats i degustacions que ens permetran endinsar-nos en el món del Slow Food i del vi. Entre aquestes podrem trobar la Fira de Productors de Slow Food, l’Itinerari dels Trulls i diversos tallers i xerrades. Tot endinsat dins el món de la cultura, la gastronomia, la sostenibilitat i la tradició. D’altra banda, també s’oferirà un dinar popular.

L’objectiu de les tradicions consisteix en preservar la identitat. El vi ha de ser celebració, festa i tradició, i el vi novell n’és el millor exemple. Amb aquest vi bandarra i popular, amic de la gresca i la tradició, i sota el lema “El Vi Novell de sempre, com mai” volem transmetre aquest esperit innovador i alhora tradicional que tenim al Celler el Masroig.

Nota de Tast

Varietats: Garnatxa, Samsó, Syrah

Vi bandarra i popular, molt fruitat, amic de la gresca i la tradició. De color robí intens, vellutat perfecte, dens. En nas, amb notes de fruites vermelles i records de maduixa, cirera, suc de raïm, pegadolça, iogurt i làctics. En boca és suau, franc i fresc. Molta fruita, raïm, caramel de maduixa, lleuger, d'evolució ràpida i post-gust elegant.

Articles Relacionats