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Fiesta del «Vi Novell» en el Celler el Masroig

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Fiesta del «Vi Novell» en el Celler el Masroig

31 octubre, 2011

Con el dicho popular “Per Sant Martí, mata el porc i enceta el vi”  (Por San Martín, mata el cerdo y abre el vino) queremos hacer referencia a la tradición que se llevó a cabo a lo largo de los años. Durante mucho tiempo la matanza del cerdo fue una manera de dar la bienvenida al frío y de proveer la despensa de alimentos para pasar el invierno. Se aprovechaba la ocasión para abrir la barrica y la fiesta se regaba con los rayos del primer vino que, aunque no está acabado, era llamado al escenario de la celebración para ser uno de los protagonistas destacados.

Con el dicho popular “Per Sant Martí, mata el porc i enceta el vi”  (Por San Martín, mata el cerdo y abre el vino) queremos hacer referencia a la tradición que se llevó a cabo a lo largo de los años. Durante mucho tiempo la matanza del cerdo fue una manera de dar la bienvenida al frío y de proveer la despensa de alimentos para pasar el invierno. Se aprovechaba la ocasión para abrir la barrica y la fiesta se regaba con los rayos del primer vino que, aunque no está acabado, era llamado al escenario de la celebración para ser uno de los protagonistas destacados.

Celler el Masroig presenta Vi Novell 2011, el primer vino de esta temporada. El acto de celebración se llevará a cabo el próximo domingo 6 de noviembre en las instalaciones de la bodega en el pueblo de El Masroig (Priorat).

La presentación coincidirá con la Fiesta de Slow Food Cataluña, que unirá a todos los diferentes Convivium Catalanes con el objetivo de intercambiar ideas, conocimientos, productos singulares ya la vez apoyar la recuperación de la tradición de hacer fiesta con el Vino "Novell".

El objetivo de las tradiciones consiste en preservar la identidad. El vino debe ser celebración, fiesta y tradición, y el vino nuevo es el mejor ejemplo. Con este vino gamberro y popular, amigo de la juerga y la tradición, y bajo el lema "El Vino "Novell" de siempre, como nunca" queremos transmitir este espíritu innovador y a la vez tradicional que tenemos en el Celler el Masroig.

Nota de Cata

Variedades: Garnacha, Samsó, Syrah

Vino gamberro y popular, muy afrutado, amigo de la juerga y la tradición. De color rubí intenso, aterciopelado perfecto, denso. En nariz, con notas de frutas rojas y recuerdos de fresa, cereza, zumo de uva, regaliz, yogur y lácteos. En boca es suave, franco y fresco. Mucha fruta, uva, caramelo de fresa, ligero, de evolución rápida y post-gusto elegante.

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