Scroll to top
© 2020, DO Montsant | Privacitat
ca es

Els vins cooperatius als restaurants

Copes2.jpg

Els vins cooperatius als restaurants

27 novembre, 2011

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) presenta, dilluns 28 de novembre, un tast de vins i caves a un grup de xefs interessat a obrir les cartes dels seus restaurants a vins i caves catalans. L’acte, que es farà a l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, compta amb la direcció del sumiller Toni Tomàs.

La Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya (FCAC) presenta, dilluns 28 de novembre, un tast de vins i caves a un grup de xefs interessat a obrir les cartes dels seus restaurants a vins i caves catalans. L’acte, que es farà a l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona, compta amb la direcció del sumiller Toni Tomàs.

Per al president de la FCAC, Josep Pere Colat, “l’objectiu d’aquesta acció és donar a conèixer aquests productes al sector de la restauració i promoure una major sensibilitat pels productes de proximitat, tot promovent que s’ampliï l’oferta de vins i caves catalans en les cartes de begudes dels restaurants”.

En concret, la Cooperativa Falset Marçà presenten el vi blanc “Castell de Falset 2009” i l’ “Ètim l’Esparver 2006”, el vi negre més especial que elabora aquest celler. Tots dos estan acollits a la Denominació d’Origen Monsant, igual que els dos vins que presenta el Celler El Masroig: “Vi Novell 2011” i “Les Sorts Vinyes Velles 2006”, un criança que ha obtingut altes puntuacions de Robert Parker i de la Guia Peñín. 

Quant a caves, es presenten l’ “Adernats rosat brut” i l’ “Adernats reserva brut nature” que elabora la Vinícola de Nulles. Tots dos estan acollits a la DO Cava.

L’acte començarà amb una exposició sobre les característiques i la nota de tast dels diferents vins i caves, fent referència a les denominació d’origen a què pertanyen. A continuació, el sumiller Toni Tomàs guiarà el tast. 

La presentació / demostració de productes cooperatius a la restauració s’emmarca en la campanya IMPLICA’T en el consum de producte cooperatiu, i es posa en marxa en col·laboració amb el grup de restauració Chefsbook. Aquesta acció se subvenciona mitjançant el Departament d’Empresa i Ocupació i el SOC a través del programa de projectes innovadors, cofinançat pel Fons Social Europeu.

Més informació

Comunicació i Premsa FCAC 932 292 019

DATA:  Dilluns, 28 de novembre de 2011

HORA: 17 h   (durada prevista: 1 ½  hores)

LLOC:  Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona (Pg. del Taulat, 243 – Barcelona)

TAST OBERT ALS PERIODISTES INTERESSATS. Agrairíem confirmació prèvia.

Barcelona, 26 de novembre de 2011

 

Articles Relacionats