Scroll to top
© 2019, DO Montsant - Avís legal | Privacitat
ca es

Acústic, l’aposta d’Albert Jané, a Cupatges

Acústic celler.jpg

Acústic, l’aposta d’Albert Jané, a Cupatges

6 Agost, 2013

Acústic és el celler del mes del número 51 de la revista Cupatges. La publicació destaca l’aposta personal que en el seu dia va fer Albert Jané, enòleg i propietari del celler, per les terres de Montsant, on elabora uns vins que destaquen per la seva amabilitat, finor i arrodoniment.

Acústic és el celler del mes del número 51 de la revista Cupatges. La publicació destaca l’aposta personal que en el seu dia va fer Albert Jané, enòleg i propietari del celler, per les terres de Montsant, on elabora uns vins que destaquen per la seva amabilitat, finor i arrodoniment.

Cupatges proposa el tast de tres vins del celler, 2 dels quals s’elaboren sota l’empara de la DO Montsant, a les instal·lacions que Albert Jané té al poble de Marçà. D’una banda, proposa tastar l’Acústic Blanc 2011, un cupatge de garnatxa blanca, garnatxa roja, macabeu i pansal. En nas, en destaquen la fruita blanca, les aromes florals i els torrats de la fusta. En boca, és present un punt dolç i un recorregut fluït de fruita blanca amb acidesa fresca que omple i és persistent. D’altra banda, la publicació se centra també en el Braó 2011, un cupatge de garnatxa negra i samsó. Aquest vi destaca per la fruita negra madura, la vainilla, el cafè i les notes licoroses. En boca és complex i harmònic, i desprèn aromes torrades que també són presents en nas.

Articles Relacionats