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Acústic, la apuesta de Albert Jané, en Cupatges

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Acústic, la apuesta de Albert Jané, en Cupatges

6 agosto, 2013

Acústic es la bodega del mes del número 51 de la revista Cupatges. La publicación destaca la apuesta personal que en su día hizo Albert Jané, enólogo y propietario de la bodega, por las tierras de Montsant, donde elabora unos vinos que destacan por su amabilidad, finura y redondez.

Acústic es la bodega del mes del número 51 de la revista Cupatges. La publicación destaca la apuesta personal que en su día hizo Albert Jané, enólogo y propietario de la bodega, por las tierras de Montsant, donde elabora unos vinos que destacan por su amabilidad, finura y redondez.

Cupatges propone la cata de tres vinos de la bodega, 2 de los cuales se elaboran bajo el amparo de la DO Montsant, en las instalaciones que Albert Jané tiene el pueblo de Marçà. Por un lado, propone probar la Acústic Blanc 2011, un coupage de garnacha blanca, garnacha roja, macabeo y pansal. En nariz, destacan la fruta blanca, los aromas florales y los tostados de la madera. En boca, está presente un punto dulce y un recorrido fluido de fruta blanca con acidez fresca que llena y es persistente. Por otra parte, la publicación se centra también en el Braó 2011, un coupage de garnacha tinta y cariñena. Este vino destaca por la fruta negra madura, la vainilla, el café y las notas licorosas. En boca es complejo y armónico, y desprende aromas tostados que también están presentes en la fase olfativa.

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