Clos Maria Les Gibertes es un vino tinto elaborado con un coupage de cariñena (60%) y syrah (40%). Se trata de un vino con 18 meses de crianza en barrica de roble francés y con una producción limitada de 3.000 botellas.
Su elaboración comienza con una cuidadosa selección de la uva, que crece en terrazas superiores de la finca donde nace, tierras de llicorella (pizarra) que producen vinos audaces al nivel más alto y expresivo. Suelos de secano que se ven aliviados gracias a las brisas marinas que soplan desde el mar.
De color cereza intenso, Clos Maria Les Gibertes tiene, de entrada, aromas a tabaco y madera ahumada, para dar paso después a notas de pasas, licor de moras y mermelada de ciruelas. En boca es aterciopelado y amable, con un carácter cálido gracias a la climatología de la zona y las viñas, orientadas hacia el sur. Canela armonizada con una fresca acidez dan paso a una textura cremosa y un final reverberante que amplifica su alma mineral.
Para maridarlo, será un vino ideal para acompañar carnes rojas, de caza o pescados de sabor intenso, así como un buen queso bien fuerte.
Sobre la bodega
La bodega Clos Maria se encuentra en uno de los rincones más salvajes y recónditos de nuestra DO, en el triángulo mágico entre Siurana, Poboleda y Porrera. La finca abarca 220 hectáreas de tierra, de las cuales 10 están plantadas de viña sobre antiguos suelos de pizarra y granito.
La finca se organiza alrededor de una antigua masía del siglo XVII y las viñas se configuran como un anfiteatro en terrazas orientado al sur y rodeado de bosque mediterráneo. El conjunto constituye uno de los paisajes vitivinícolas e históricos más ricos de nuestro territorio.
