Acústic Celler està situat a Marçà. Els vins que elaboren són vins acústics de vinya, vins sense maquillatge i tradicionals, basats en la saviesa de les vinyes velles de Carinyena i Garnatxa que expressen tradició, singularitat i caràcter propis de la zona del Montsant.

El projecte té 45 hectàrees de vinyes velles de varietats autòctones que es treballen de manera ecològica. El cultiu de la vinya fins a l’elaboració dels vins al celler és molt manual, per conservar al màxim la seva identitat i fer vins de qualitat.

Fan servir únicament varietats autòctones com la Garnatxa blanca, negra i gris, la Carinyena i el Pansal de la zona del Montsant, tan ben implantades durant molts anys perquè són les més adequades per a expressar el caràcter i identitat de la terra i cultura d’on venen.