Scroll to top
© 2019, DO Montsant - Avís legal | Privacitat
ca es

Jornada “La varietat Garnatxa Negra”

Jornada “La varietat Garnatxa Negra”

21 Gener, 2015

Els darrers coneixements al voltant de la garnatxa negra i dels vins que s’hi elaboren a Catalunya seran l’eix central de la jornada “La varietat garnatxa negra”, que tindrà lloc el 20 de febrer al Parc Tecnològic del Vi de Falset (VITEC).

Els darrers coneixements al voltant de la garnatxa negra i dels vins que s’hi elaboren a Catalunya seran l’eix central de la jornada “La varietat garnatxa negra”, que tindrà lloc el 20 de febrer al Parc Tecnològic del Vi de Falset (VITEC).

En aquesta jornada (veure programa adjunt) s’hi abordaran qüestions com orígens, història i cultura, factors agronòmics, correlació entre vins i territori, selecció clonal, estratègies enològiques de millora, característiques sensorials, i descriptors aromàtics i gustatius, entre altres. Les diferents ponències seran presentades per membres, tècnics i professorat de l’Institut d’Estudis Agraris de Catalunya, la Universitat Rovira i Virgili, l’INCAVI, el VITEC, el Vinseum i l’Associació Terra de Garnatxes. A més, la jornada es clourà amb un tast de vins de garnatxa de Cellers Scala Dei (DOQ Priorat) i Celler de Capçanes (DO Montsant).

La quota d’inscripció a la jornada, les places de la qual són limitades, és de 20€. Els estudiants gaudeixen d’un preu especial de 18€. La quota d’inscripció inclou participació a la jornada, esmorzar i tast. El procés d’inscripció es troba detallat en el document adjunt.

La jornada “La varietat garnatxa negra” és organitzada per la DO Montsant, la DOQ Priorat, l’Institut Català d’Estudis Agraris, la Universitat Rovira i Virgili, el VITEC, l’INCAVI i el Vinseum. Compta amb la col·laboració de Cellers Scala Dei i Celler de Capçanes.

Articles Relacionats