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Malondro Blanc y Estones, nuevos vinos institucionales Montsant

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Malondro Blanc y Estones, nuevos vinos institucionales Montsant

10 marzo, 2015

Los vinos Malondro Blanc 2013 (Celler Malondro) y Estones 2012 (Vins de Mas Sersal) han sido elegidos nuevos vinos institucionales de la DO Montsant con el fin de representarla en actos promocionales.

Los vinos Malondro Blanc 2013 (Celler Malondro) y Estones 2012 (Vins de Mas Sersal) han sido elegidos nuevos vinos institucionales de la DO Montsant con el fin de representarla en actos promocionales.

Malondro Blanc y Estones han obtenido las puntuaciones más altas por parte del panel de cata que, el pasado 27 de febrero, evaluó a ciegas los vinos blancos y tintos presentados por las bodegas al concurso organizado por el Consejo Regulador de la DO Montsant.

Malondro Blanc 2013 es un coupage de las variedades macabeo (70%) y garnacha roja (30%), fermentadas parcialmente en depósitos de inox y barricas de roble. El se somete a una posterior crianza de 6 meses. De acuerdo con las valoraciones de los catadores, en este vino destacan las notas de fruta blanca y fruta de hueso, los aromas cítricos y ligeros toques florales. Goza de muy buena acidez, es armónico y largo en boca.

Estones 2012 está elaborado con garnacha tinta (70%) y cariñena (30%) y tiene una crianza de 14 meses en barricas de roble francés, la garnacha, y americano, la cariñena. Según los catadores, predominan las frutas rojas y negras, y presenta toques de confitura. De Estones, también valoran las notas especiadas y minerales, la calidad de sus taninos, el equilibrio y su largo recorrido.

El panel de cata encargado de la elección de los vinos institucionales estaba integrado por Jordi Alcover y Sílvia Naranjo, autores de La Guía de Vinos de Cataluña; Ramon Roset, bloguero y analista sensorial de vinos y cavas; Sergi De Lamo, director general de VITEC; Enric Nart, responsable de la bodega experimental de VITEC; Toni Bru, sumiller y propietario del restaurante Celler de l’Àspic; Marta Domènech, sumiller y gerente del Hostal Sport; María José Bajón, enóloga de Viñas del Montsant; Eloi Milà, enólogo de Cingles Blaus, y Patri Morillo, enólogo de Celler Comunica.

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