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Juan Fernández, crítico de ABC, «Montsant es la mejor DO del Estado»

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Juan Fernández, crítico de ABC, «Montsant es la mejor DO del Estado»

14 septiembre, 2011

El crítico de vinos de ABC, Juan Fernández Cuesta, no ha dudado en reafirmar que "Montsant es la mejor denominación de origen de España". Para el periodista, que ha estado un par de días en la DO, la relación calidad-precio de los vinos de Montsant le permiten "afirmarlo sin dudar".

El crítico de vinos de ABC, Juan Fernández Cuesta, no ha dudado en reafirmar que "Montsant es la mejor denominación de origen de España". Para el periodista, que ha estado un par de días en la DO, la relación calidad-precio de los vinos de Montsant le permiten "afirmarlo sin dudar".

Juan Fernández Cuesta reconoce que la estancia en Montsant ha respondido a sus expectativas. "Quería probar vinos y personas. Y me he encontrado un producto excelente, una fruta maravillosa, y una gente que ama su trabajo y que sabe muy bien que el buen vino se hace en la viña".

El crítico cree que "las garnachas y cariñenas de Montsant son apasionantes" y que "variedades como el merlot y el syrah, en su justa medida, son buena compañía". También ha destacado los vinos de garnacha blanca, "en los que es muy importante saber encontrar el equilibrio con la madera", y los dulces. De estos últimos dice que "son una debilidad, son como juguetes".

En cuanto a la vertiente humana de la DO, Fernández Cuesta afirma que "la generación de jóvenes que está al frente de las bodegas de Montsant parte con ventaja, porque tienen un poso de conocimiento, un saber hacer que se acumula y que en otros lugares es escaso". También ha querido resaltar el papel de las cooperativas, que tienen "unos vinos de categoría, muy por encima que los de cooperativas de otras DO españolas".

Durante su estancia en la DO, Juan Fernández Cuesta ha probado una amplia gama de vinos que le han permitido captar la diversidad de los vinos que se elaboran, entre ellos los vinos de Cingles Blaus, Baronia del Montsant, Ronadelles, Cooperativa Falset-Marçà, Capafons-Ossó, Espectacle de Montsant, Acústic Celler, Celler de Capçanes, Vinyes Domènech, Ficària Vins, Celler el Masroig y Orto Vins. Algunos de los catas se han realizado en la propia bodega y otros en el Hostal Sport de Falset.

De su estancia en Montsant se publicarán reportajes y reseñas. Además, buena parte de los vinos catados en la DO y otros Montsant que probará en Madrid formarán parte de la guía que publica anualmente.

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