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El ejemplo de la experiencia kosher de Capçanes

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El ejemplo de la experiencia kosher de Capçanes

11 enero, 2013

El enólogo, director comercial y director de exportación de la Cooperativa de Capçanes, Jürgen Wagner, conducirá la última de las conferencias del ciclo Desenvolupa't que lleva a cabo el Centro Àgora del Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès (martes 15 de enero, 10h). Wagner versará su charla en la experiencia "kosher" de la bodega y de cómo se supo aprovechar la oportunidad de atender la demanda de vino de las comunidades judías, adaptándose a las necesidades específicas de su producción.

El enólogo, director comercial y director de exportación de la Cooperativa de Capçanes, Jürgen Wagner, conducirá la última de las conferencias del ciclo Desenvolupa't que lleva a cabo el Centro Àgora del Ayuntamiento de Vilafranca del Penedès (martes 15 de enero, 10h). Wagner versará su charla en la experiencia "kosher" de la bodega y de cómo se supo aprovechar la oportunidad de atender la demanda de vino de las comunidades judías, adaptándose a las necesidades específicas de su producción.

En 1995, el Celler de Capçanes iniciaba una aventura empresarial que a día de hoy se ha constatado como exitosa, y que ha situado la bodega como uno de los referentes mundiales en la elaboración de vinos "kosher". Esto se ha conseguido aplicando capacidad de innovación y esfuerzo, y voluntad de internacionalización.

Las inscripciones gratuitas a la conferencia están disponibles en la web desenvolupat.vilafranca.cat y al teléfono 93 817 11 69.

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