En la época romana, la zona de Montsant era conocida como Laurona y reconocida ya por la calidad y elegancia de los vinos que por aquí se producían.
De aquí proviene el nombre del vino de este mes: Laurona, un vino tinto elaborado por Celler Laurona, y que es la representación de toda una tradición milenaria. Laurona se elabora con 5 variedades, con predominio mayoritario de garnacha (40%) y cariñena (25%). El 35% restante corresponde a las variedades syrah, merlot y cabernet sauvignon, todas procedentes de viñas propias de la bodega.
Laurona es un vino con una crianza de entre 12 y 18 meses en barricas de roble francés, seguida de un segundo envejecimiento en botella de unos 4 años más. El resultado es un vino elegante y genuino, poderoso y estructurado. Un vino de un intenso y brillante color rojo rubí. En nariz, es un vino floral y muy afrutado, donde destacan frutas rojas y negras, así como frutas confitadas que combinan a la perfección con un fondo de violetas y eucalipto.
Ya en boca, es un vino único, elegante y auténtico. Un vino sabroso y con una muy buena estructura, ideal para grandes celebraciones, y que será el acompañante perfecto para maridar cualquier tipo de carne, especialmente platos de caza.
Sobre la bodega
Situado a las afueras de Falset, Celler Laurona nace de la pasión de René Barbier por la región y su territorio único. La bodega se fundó en el año 1999, y se convirtió en una de las primeras bodegas de la DO Montsant.
Actualmente, la bodega pertenece a la familia Fischer, amantes del buen vino y el territorio. A lo largo de su trayectoria profesional han trabajado con vinos de alta gama de diferentes países en el mundo de la distribución en Suiza desde principios de la década de los años 70, aportando experiencia y conocimientos.
La filosofía de Celler Laurona se basa en la honra de los orígenes y la historia de la viticultura tradicional y la vinificación en la zona de Montsant. Sus viñas se encuentran en parcelas situadas a los pies de la sierra de Montsant. El objetivo de la bodega es producir vinos que reflejen de la mejor manera posible las características del territorio a través de sus variedades locales y tradicionales, garnachas y cariñenas, que combinan con una sutil dosis de syrah y cabernet sauvignon.
