Terroir Sense Fronteres és el projecte vitivinícola de Dominik Huber a la DO Montsant. Un projecte que va començar amb la recerca de la mineralitat i l’ànima del Montsant inigualable. Dóna veu líquida a l’equilibri i la frescor dels terrers d’argila i sorra dels voltants del Priorat. Una regió amb un gran potencial i interès per la varietat de sòls i climes que es poden trobar a la zona.

De la mà de l’enòloga Tatjana Peceric, el celler elabora una gamma de vins amb les varietats pròpies de la regió: garnatxa, carinyena, garnatxa blanca i macabeu, les vinyes de les quals se situen a Capçanes, La Figuera i Montalts.

Collites primerenques, fermentacions amb el raïm complet, extraccions acurades i l’absència completa de roure durant el procés d’envelliment, donen com a resultat uns vins frescos, lleugers, harmoniosos, de tanins fins i de gran elegància. Estan elaborats pensant en la gastronomia i brillen més quan es gaudeixen en companyia de la família i els amics, una cosa pròpia de l’estil de vida del sud d’Europa. Mariden bé amb la saludable dieta mediterrània, cèlebre pels seus plats de sabor pur i autèntic.