Celler Comunica
Les persones que estan darrere de Celler Comunica són Pep Aguilar i Patri Morillo. Fa molts anys que es dediquen al món del vi, voltant per aprendre, experimentar i mirar de trobar el seu propi camí.
Han assessorat cellers de tota mena en diferents zones vitivinícoles del Mediterrani i, finalment, al cap dels anys, el camí que han recorregut els va dur a la DO Montsant, on van posar en marxa el seu propi projecte.
Els vins es fan a la terra, per això es passen més hores a la terra que dins del celler, amb la intenció de conèixer cadascuna de les vinyes que tenen al Mas d’en Cosme (Falset) i cada pam de terra on creixen.
Mas d’en Cosme és una finca dominada per les terres granítiques. I no és cap casualitat. És precisament la terra que buscaven i amb la qual van somiar durant anys: una finca de granit per fer-hi vins frescos i vibrants, com els que acostuma a donar la terra granítica a la DO Montsant.
Adreça
Pol. 24 Parcel·la 1 – Mas d'en Cosme, 43730, Falset
Telèfon
600753840 - 600753840