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Montsant, la DO más joven se hace mayor

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Montsant, la DO más joven se hace mayor

11 julio, 2012

La DO Montsant, la denominación de origen vitivinícola más joven de Cataluña, se hace mayor. Nacida a finales del 2001, se ha ido ganando el reconocimiento en todo el mundo gracias a la calidad de unos vinos que se identifican con el territorio donde han sido elaborados. De hecho, la semilla que motivó la creación de esta DO fue el convencimiento de que los vinos elaborados en la antigua DO Tarragona subzona Falset disfrutaban de unos rasgos distintivos que les hacían merecedores de una DO propia.

La DO Montsant, la denominación de origen vitivinícola más joven de Cataluña, se hace mayor. Nacida a finales del 2001, se ha ido ganando el reconocimiento en todo el mundo gracias a la calidad de unos vinos que se identifican con el territorio donde han sido elaborados. De hecho, la semilla que motivó la creación de esta DO fue el convencimiento de que los vinos elaborados en la antigua DO Tarragona subzona Falset disfrutaban de unos rasgos distintivos que les hacían merecedores de una DO propia.

De esta manera nacía la DO Montsant, integrada por 17 pueblos -todos, excepto Darmós y La Serra d'Almos, en el Priorat- desde los que es visible la imponente sierra que se alza majestuosa en el norte y que da nombre a la DO, la Sierra de Montsant.

Desde su nacimiento, la DO Montsant ha ido a más. De la quincena de bodegas que reunía en sus inicios ha pasado a la sesentena, sin contar las empresas comercializadoras, aquellas que sin tener bodega propia utilizan las instalaciones de una bodega para elaborar en ella su vino. 

Más allá de este crecimiento, sin embargo, lo más significativo para Jaume Domènech, presidente de la DO Montsant, es que "durante estos 10 años, desde las pequeños bodegas hasta las grandes cooperativas, se ha sido fiel a una filosofía basada en la excelencia del producto, y en la identificación con este territorio". Esto evidencia, según Domènech, "la madurez de nuestras bodegas, que a lo largo de estos años han sido capaces de sacar el máximo partido a variedades autóctonas como la garnacha y la cariñena, que junto con el clima y los suelos del Montsant, acaban configurando unos vinos extraordinarios ".

Esta apuesta por la calidad que la DO hizo en su día fue rápidamente reconocida por la prensa especializada. Wine Spectator, una de las publicaciones de referencia la calificó de "gran descubrimiento", mientras que The Seattle Times hablaba de Montsant como "un valor al alza". Además, la revista The Wine Review insistía poniendo un nuevo concepto sobre la mesa, el precio. En uno de sus artículos se leía que "en el caso de la DO Montsant, si a la calidad de sus vinos le sumamos los precios excelentes, nos encontramos ante un gran descubrimiento, sin lugar a dudas". Estos elogios son ahora una constante y, de hecho, los Montsant se encuentran en las posiciones de privilegio de guías como la Lista Parker, La Guía Peñín o la Guía de Vinos de Cataluña, y de premios como los Decanter World Wine Awards o los otorgados en el Berliner Wine Trophy, por citar algunos ejemplos.

Montsant, una DO Internacional

La buena aceptación de sus vinos en los últimos 10 años la ha convertido en una DO internacional. Si antes nos referíamos al reconocimiento entre la crítica, cabe hacer una mención ahora a la excelente acogida entre los paladares del mundo. Cerca del 70% de los vinos de la DO Montsant se exportan, con Alemania, Estados Unidos, Suiza, Francia y países nórdicos como principales destinos. Con todo, también es cierto que las bodegas de Montsant empiezan a posicionarse en mercados emergentes, como Brasil y China.

Es precisamente esta internacionalización la que ha permitido las bodegas de Montsant hacer frente con éxito a la crisis económica. En un contexto como el actual, la DO Montsant ha encadenado 3 años consecutivos aumentado ventas, hasta colocar en los mercados más de 5 millones de botellas de vino. De estos, como comentábamos, la mayoría fuera del Estado, el resto, cerca del 25%, en Cataluña.

No todo es vino

Durante sus 10 años de vida la DO Montsant ha apoyado aquellas iniciativas en pro de la defensa de su territorio y de su paisaje, posicionándose en contra, por ejemplo, de la masificación eólica. Según Jaume Doménech, "defendemos el territorio porque lo consideramos un rasgo identitario".

Sabedora del peso cultural del paisaje y de la voluntad de vivir de la agricultura de calidad, la DO Montsant es hoy una de las entidades, que bajo el paraguas de Prioridad, han asumido la tarea de llevar a buen puerto la candidatura del paisaje del Priorat Patrimonio Mundial de la UNESCO, en la categoría de paisaje agrario de la montaña mediterránea. Y es que sólo hay que darse un Tompa por el territorio de la DO Montsant para darse cuenta de la convivencia y la integración de los cultivos con el paisaje de la comarca, un coupage de la actividad humana y el entorno natural.

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