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Montsant escogerá los vinos que representaran la DO

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Montsant escogerá los vinos que representaran la DO

10 julio, 2013

La DO Montsant escogerá este mes de julio el vino blanco y el vino tinto que en los próximos meses utilizará en los actos institucionales y de promoción de la DO. Estos dos vinos saldrán de un concurso interno organizado por la DO Montsant que tendrá como jurado un panel de cata heterogéneo integrado por profesionales del sector (enólogos, sumilleres, técnicos, docentes y periodistas especializados).

La DO Montsant escogerá este mes de julio el vino blanco y el vino tinto que en los próximos meses utilizará en los actos institucionales y de promoción de la DO. Estos dos vinos saldrán de un concurso interno organizado por la DO Montsant que tendrá como jurado un panel de cata heterogéneo integrado por profesionales del sector (enólogos, sumilleres, técnicos, docentes y periodistas especializados).

Los vinos que se presenten al concurso deberán cumplir una serie de requisitos. En el caso de los vinos tintos, deberán ser de la añada 2010 o 2011, tener crianza y un predominio de garnacha y cariñena. De hecho, la suma de los porcentajes de estas variedades deberá ser igual o superior al 70% del coupage del vino.

En el caso de los vinos blancos, deberán ser de la añada 2011 o 2012. En este caso la crianza no es un requisito indispensable. En cuanto a las variedades, se pide también un predominio de garnacha blanca y macabeo, que deben representar un mínimo del 70% del coupage del vino.

La cata del concurso para la elección de los vinos genéricos de la DO Montsant se llevará a cabo en las instalaciones del Parque Tecnológico del Vino de Falset, VITEC, el día 25 de julio. El día 30, la DO Montsant comunicará el nombre de los vinos y bodegas escogidos.

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