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Comienza la vendimia en Montsant

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Comienza la vendimia en Montsant

22 agosto, 2012

Los viticultores de la DO Montsant han iniciado estos días la vendimia. Empieza pronto, en parte, por las temperaturas que se han registrado durante este mes de agosto. Aunque se prevé un pequeño incremento de producción respecto a la pasada, la campaña, marcada por una climatología típicamente mediterránea, será bastante similar a la de años anteriores.

Los viticultores de la DO Montsant han iniciado estos días la vendimia. Empieza pronto, en parte, por las temperaturas que se han registrado durante este mes de agosto. Aunque se prevé un pequeño incremento de producción respecto a la pasada, la campaña, marcada por una climatología típicamente mediterránea, será bastante similar a la de años anteriores.

La uva llega bastante bien en cuanto a maduración, y la incidencia de enfermedades fúngicas y plagas como la de la polilla del racimo (Lobesia botrana) ha sido muy baja. En este sentido, el estado sanitario del fruto se puede considerar óptimo.

La producción de la DO Montsant, que cuenta con unas 1.800 hectáreas, oscila entre los 8 y los 10 millones de kilogramos, el 95% de los cuales correspondientes a variedades tintas. De hecho, la garnacha y la cariñena, las variedades autóctonas de Montsant, reúnen 2/3 del total de las variedades tintas. Tempranillo, cabernet, merlot, syrah, monastrell y picapoll acaban de completar el total de estas variedades.

En cuanto a las blancas, el 5%, casi todas corresponden a garnacha blanca y macabeo. Aunque también se cultivan variedades como el pansal, el chardonnay o la parellada, su presencia es testimonial.

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