Amb motiu del nostre 20è aniversari, ens hem proposat fer un viatge a través de la nostra història. Com ha estat l’evolució de la nostra DO, dels nostres cellers i vins, al llarg d’aquestes dues dècades.
I com no podia ser d’una altra manera, arrenquem el viatge als nostres orígens, i parlant amb persones que va estar molt involucrades en la creació de la DO Montsant. Persones que, avui dia, continuen lligades d’una manera o una altra a la DO, com són Jaume Domènech, primer president de la DO Montsant; René Barbier, propietari del celler Spectacle Vins; Francesc Blanch, president del Celler de Capçanes des de 1980 fins a 2012; i Joan Queralt, cap de l’Oficina Comarcal del Priorat del Departament d’Agricultura de la Generalitat des del 1988.
Sentir-los parlar sobre aquells primers dies de rodatge és tot un luxe. Història de primera mà! És el cas del René, que recorda com li hauria agradat que la DO Montsant s’hagués dit Baronia d’Entença: “Encara avui en dia em fa mal que no es digui així!”, assegura. Domènech no dubta: “A mi també m’hauria agradat molt, però Montsant ha sigut un nom universal”.
Certament, tots recorden com el tema del nom va ser el que va portar més reunions i més discussions. Ara, 20 anys després, queda com una anècdota més d’aquells dies intensos, i serveix per sentir-se orgullosos de com ha evolucionat la nostra DO. “El desenvolupament de la DO Montsant ha estat molt ràpid. Costa molt posar una DO al món i aquesta s’hi ha posat en 20 anys. Dintre del món del vi, com que hi ha tantes marques i tantes DO, costa que la gent demani un vi per un nom de DO, i Montsant, en 20 anys, es demana”, assegura orgullós Francesc Blanch.
La importància dels sòls i la nostra gran diversitat
René Barbier és un enamorat dels terroirs. Així, no podia ser d’una altra manera, la gran diversitat de sòls que podem trobar al nostre territori és un dels temes que més el fascina: “A Montsant podem estar a la Borgonya i a Bordeus al mateix temps. Això és la riquesa grandiosa del Montsant”. I així deixa clar quin hauria de ser, per a ell, el futur de la DO Montsant: “Hi ha tantes zones i tan diferents que val la pena anar més lluny, hauríem d’arribar a la subzona del terroir. Més anem a coses més petites, més el nostre vi pot ser més car i més valuós”.
Per Francesc Blanch, la gran revolució de la DO Montsant ja està en marxa, i es basa en el fet d’haver donar valor al territori i haver aconseguit arrelar als joves de nou: “Per la gent d’aquí ha sigut una gran revolució, perquè s’ha revaloritzat el vi. Ha sigut una gran revolució per als pagesos d’aquí i demostra que ara la gent no marxa i la gent jove hi torna. Gent jove que ve aquí i cultiva”.
Tots conceptes fonamentals per a nosaltres: la importància del nostre paisatge, el valor incalculable de la nostra gent i la fidelitat dels nostres vins al nostre territori. Seguirem treballant incansablement perquè així segueixi sent.
