L’aposta decidida de la DO Montsant per impulsar, conjuntament amb altres institucions, una carta de paisatge és clara i sabuda. Des de la DO entenem el paisatge com a element d’identitat. Però també l’entenem com a valor cultural, perquè integra la riquesa patrimonial que forma el nostre pòsit en tant que comunitat eminentment agrícola, que ha sabut fer compatible la seva actuació en l’entorn amb la preservació dels valors que el configuren. I volem i necessitem que continuï sent així. Tot això sense oblidar que el paisatge és també un recurs econòmic en un món que cadavegada valora més els espais que no han estat destruïts per una activitat humana irrespectuosa o massa agressiva. Un paisatge poc explotat és un valor afegit als productes de qualitat com a sinònim de feina ben feta i de respecte i sostenibilitat.