Vins

Color cirera picota intens. Estem davant d'un vi molt expressiu i diferent, amic dels maridatges intrèpids, amb un color cirera molt intens, aromes de fruita acompotada, suaus matisos de fusta i molt perfum de figues, panses ... Els 15 mesos de fusta no es perceben, ja que els torrats estan molt ben integrats en el vi. Lluny de comparar amb un vi de postres tradicionals, guarda tota la frescor de la fruita i no s'enganxa als llavis. Pansal del Calàs ambiciona ser... alguna cosa més.

dolç

Especiat, intens i càlid. En nas presenta notes de fruits secs i fruita vermella molt madura. Càlid i agradable al paladar.

dolç
garnatxa roja
Ronadelles S.L.

Color daurat, aroma complexa, record de mel, flors, cítrics, sotabosc, confitura de poma, aroma molt personal i amb caràcter. En boca és glicèric, fresc i molt personal, amb sabors de mel, cítrics i confitures, gens embafador i molt complex. És persistent i equilibrat.

dolç
garnatxa roja

Color pruna fosca molt intens. Aromes salades, també a most i mel. L’entrada en boca és suau i dolça. En el postgust es manté la fruita, i la dolçor no predomina.

dolç
carinyena (samsó)

Color mel intens. Aromes dolces, a mel, amb un lleuger toc cítric. L’entrada en boca és melosa i dolça. En el postgust es manté la fruita, i la dolçor predomina.

dolç
macabeu

L'Ètim Verema Tardana blanc és un vi pàl·lid amb un suau to groc i reflexes daurats, un blanc net impecable. Quan l'oloris trobaràs un vi floral amb punt de rosa i acàcia conjuntament amb aromes de fruita cítrica, d'aranja de pell de taronja i de punts tropicals de pinya i litxis, acompanyats amb un fons de mel i subtils notes de vainilla i canyella. Quan el tastis sentiràs un vi untuós i sedós, amb volum i molt glicèric, amb una acidesa viva i refrescant, llarg, agradable i molt ben acabat amb aromes de roses i aranja.

dolç
garnatxa blanca

Veuràs un vi d'un granat intens, molt cobert, d'un color robí brillant. Quan l'oloris sentiràs el perfum de la fruita seca, de panses, prunes, figues i orellanes, amb notes de litxis, cassís i confitura de móres i nabius. Suaument sentiràs les aromes de la bóta, de torrefactes, toffe, vainilla, xocolata amargant, cedre i lleugers punts d'eucaliptus, menta i matisos minerals. Quan el tastis l'Ètim Verema sobremadurada notaràs un vi sedós però amb molt de pes, amb una dolços que embolcalla uns tanins ferms i rodons. Et retrobaràs amb les aromes de panses, cacau i fustes nobles.

dolç

Color taronja amb lleugera evolució. Amb nas és molt complexa, notes de mel, fruits secs, pastisseria i de llimona. En boca és untuós i glicèric, però sense ser pesat, degut a la lleugera acidesa que té.

dolç
garnatxa negra

Lo Dolç Joglar és un dolç sorprenent, en bona part perquè és un vi 100% carinyena, un fet molt poc comú entre els vins generosos del Priorat. Aquesta singularitat el dota de molta més personalitat, revelant-nos un vi molt alegre però que no és excessivament dolç d’entrada, sinó que és en la progressió  que ens acaba mostrant fruita confitada, records minerals, especiats, torrats i balsàmics.

dolç
carinyena (samsó)

Veuràs un vi de color grana intens, molt net i brillant. Quan l'oloris trobaràs aromes de confitures de maduixes, prunes negres, móres, amb intenses fragàncies de figues seques, panses, orellanes, fruita confitada. Combinades amb aromes de la bóta: torrats, cacau i punts d'eucaliptus.  Quan el tastis sentiràs un vi molt agradable, de sensació de vellut, amb un equilibri sublim entre la dolçor, l'acidesa i l'alcohol. El final és llarg i recupera les aromes de panses, xocolata i melmelada.

dolç
garnatxa negra