Vins

Vi fresc i elegant, que ens transporta a l’origen del raïm. Aromes intenses que recorden les llaminadures i la fruita vermella.  Molt agradable i golós.

rosat
syrah
Celler Pascona

Color cirera picota intens. Estem davant d'un vi molt expressiu i diferent, amic dels maridatges intrèpids, amb un color cirera molt intens, aromes de fruita acompotada, suaus matisos de fusta i molt perfum de figues, panses ... Els 15 mesos de fusta no es perceben, ja que els torrats estan molt ben integrats en el vi. Lluny de comparar amb un vi de postres tradicionals, guarda tota la frescor de la fruita i no s'enganxa als llavis. Pansal del Calàs ambiciona ser... alguna cosa més.

dolç

Color cirera intens amb el ribet violaci. Aroma expressiu, elegant, equilibrat, complex, mineral, violetes, regalíssia. Una explosió de tota mena de diferents sabors en el paladar, fruita, àcids. Estructurat i amb cos, potent i molt ampli.

negre
garnatxa negra, syrah

Vi molt afruitat, característic de la maceració carbònica. Es pot destacar la maduixa i els gerds sobre un fons làctic. En boca és rodó, fresc, molt suau i agradable.

negre

Intens i viu color violeta de capa alta i rivet blau. Explosió de frescor de fruites vermelles i negres, envoltada per suggerents tocs de sotabosc mediterrani i acompanyada per subtils records fumats que endolceixen la sensació de frescor. Boca d'evolució creixent, amplitud, carnós, compacte. Frescor persistent i llarga vivesa.

negre

El seu color vermell és profundament intens i adornat encara de rivets blavosos. L'aroma és profund, intens, complex i subtil. Inicialment ens evoca clares notes de groselles negres, prunes i figues, tot això envoltat per records de canyella, clau i lleugers torrats. A mesura que s'obre, apareix nítidament l'aroma de violeta i un profund fons balsàmic i mineral. En boca es mostra estructurat, llaminer i ple de fruita. El seu taní molt madur acaricia el paladar i el satura de sensacions interessants. La seva equilibrada acidesa refresca el seu llarg final i ens convida a repetir l'experiència. Un magnífic vi que millorarà durant els propers 10 anys.

negre

Color morat fosc, amb ribets vermell maduixa. Aromes fresques, de fruites negres i espècies. En boca és agradable, amb tocs de regalèssia. Vi equilibrat, però complex.

negre

De color encarnat, encès, de capa intensa. D'inici, aromes de flors de primavera. Notes minerals, grafit. Groselles, cireres i nabius. Intensitat i subtilesa. En boca té tocs especiats lleugers i fumats nobles. Vi carnós, espès, compacte. Frescor persistent i llarga vivesa.

negre

Opac, de capa alta, granat quasi negre, nítid, amb rivets blaus i bona formació de llàgrim. Aromes de fruits vermells i especiats. Bouquet mineral, anís, farigola... Vi sucós, potent en boca, amb presència de densos fruits negres. Tanins vellutats. Carnós. De gran concentració, amb potent, clar i sostingut final.

negre

Color robí, tons violats amb nitidesa. Aroma a fruita vermella. Especiat i balsàmic.

negre