Celler Malondro S.L.

Adreça:
Miranda, 27
Cornudella de Montsant
43360
Contacte:
Telèfon: 
648256069
Telèfon: 
932743872
Correu electrònic: 
jcestivill@malondro.es
Vins que elabora:

 
La complexitat aromàtica és el principal motiu pel qual Coelum és diferent als altres vins. Potser en un primer moment no hi trobem una expressivitat elevada, però passats una miunts podrem gaudir de la seva explosivitat i varietat aromàtica d'espècies, crema, cafè, mineralitat... És igualment recomenable apreciar més aromes quan l'ampolla és a punt de finalitzar-se. En boca la seva entrada és molt agradable, amb bon cos, excel·lent estructura i untuositat, fresc i elegant, de llarg post-gust.

negre

De color lleugerament daurat que manifesta la seva curta criança. Festival d'aromes, on destaquen els cítrics, fruites blanques i espècies, entre l'apreciada mineralitat del nostre terreny. En boca destaca per la seva frescor única, bon cos i untuositat que li donen un equilibri molt interessant. De post-gust molt agradable.



blanc
garnatxa blanca, macabeu

Color intens, ribet morat. Té un aroma intens i elegant, amb notes minerals, recordant fruites vermelles, torrats i eucaliptus. En boca és agradable, amb bona estructura i tanins suaus, molt fresc, postgust llarg el qual invita a repetir. Va bé amb tot tipus de carns, arrossos consistents, formatges suaus i amb bona companyia.

negre

 
La intensitat aromàtica és alta i complexa, apareixen notes de fruita fresca i lleugers tocs de cafè, també la nota balsàmica i evidentment la mineraltat pròpia dels nostres sòls pedregosos. Si esperem uns minuts i airegem el vi comencen a aparèixer els fruits negres i més tard els vermells, cada minut en la vostra copa podreu veure una millora.
En boca l’entrada és agradable, amb bon cos, bona estructura i untuós, el postgust és molt llarg, la principal característica és la frescor del vi, la qual representa molt el microclima del nostre poble.

negre