Celler de Capçanes

Adreça:
C/ Llaberia, 4
Capçanes
43776
Contacte:
Telèfon: 
977178319
Correu electrònic: 
cellercapcanes@cellercapcanes.com
Vins que elabora:

Color cirera picota intens. Estem davant d'un vi molt expressiu i diferent, amic dels maridatges intrèpids, amb un color cirera molt intens, aromes de fruita acompotada, suaus matisos de fusta i molt perfum de figues, panses ... Els 15 mesos de fusta no es perceben, ja que els torrats estan molt ben integrats en el vi. Lluny de comparar amb un vi de postres tradicionals, guarda tota la frescor de la fruita i no s'enganxa als llavis. Pansal del Calàs ambiciona ser... alguna cosa més.

dolç

Color cirera picota intens. Estem davant d'un vi realment complex, amb aromes de fruita madura, cacau, herbes balsàmiques, menta... Un vi amb caràcter, decididament elegant, amb cos, molt equilibrat i de gran acidesa. Una peça d'art.

negre
garnatxa negra

Color vermell intens. Aromes torrades de fruita madura confitada, cafè, moka... Exuberant en nas. És un vi intens, vellutat, suau a l'entrada i llarg, amb un caràcter mineral que destaca el seu costat més autèntic.

negre

Color cirera picota intens amb talussos violeta. Complexes aromes de fruits vermells, suaus aromes torrats de la bóta ben integrats. Bona acidesa i llarg en boca.

negre

Color violeta intens. En nas, trobem aromes de fruita, cirera, maduixa... En boca és afruitat, molt fresc i, alhora, amb cos. És un vi llarg i concentrat.

negre
garnatxa negra, syrah

Vi molt fi, subtil i elegant. En nas, apareix un ampli espectre de fruites vermelles i tocs florals. En boca té bona acidesa, amb un interessant fons mineral, fresc. Taní i final agradable.

negre
garnatxa negra

Color cirera picota fosc, molt intens i brillant, amb ribet granat. En nas domina el seu caràcter vegetal juntament amb les aromes de regalèssia negra, espècies i notes torrades. En boca l'atac és dolcenc i suau i contrasta amb un gran volum, carnositat, untuositat i notes rugoses. Fusta ben integrada. Gran persistència.

negre
carinyena (samsó)

Color cirera picota intens. Complexes aromes de fruits vermells, aromes torrades de la bóta i tanins suaus. Fresca acidesa i llarg en boca.

negre

Blanc aromàticament intens, amb predomini de la fruita blanca, notes tropicals ben madures, suaus pinzellades fumades, herbes de la muntanya, amb un lleuger final mineral i subtils aromes torrades de la bóta ben integrades. En boca gaudeix d'una bona entrada, una atractiva acidesa. Un blanc expressiu, afruitat, fresc... un seductor.

blanc
garnatxa blanca, macabeu

Color palla brillant. En nas, destaquen aromes d'herbes de tocador, fruita gebrada, pedra seca. En boca, hi trobem dolçor, és saborós, ple, complex.

blanc
garnatxa blanca, macabeu

Color rosa intens. Aromes de fruita vermella, cirera, maduixa. Molt fresc i alhora amb cos, diferent de la resta de rosats. Llarg en boca.

rosat
garnatxa negra, merlot, syrah

Color cirera picota intens amb reflexos violeta. És un típic garnatxa, amb tot el seu caràcter. Complexes aromes de fruits vermells, suaus aromes torrades de la bóta ben integrades i una subtil mineralitat. Tanins suaus. Bona acidesa i llarg en boca.

negre
garnatxa negra, syrah

Un vi exuberant, ple de fruita, de mineralitat i d'una complexitat fora del comú.

kosher

Color vermell intens. Complexes aromes de fruita madura, molt especiades, de vainilla. Vi molt intens i concentrat. L'alcohol es troba perfectament equilibrat amb la vibrant acidesa. Gaudeix d'una dolçor elegant i una excel·lent estructura tànica.

negre

Color daurat pàl·lid. Nas afruitat, poma al forn, fruita tropical i vermella, fons floral. Presenta notes làctiques i de llevat causa de la criança sobre lies. Fort atac en boca, dolç entrada i acidesa persistent, final salat. Malgrat la seva llarg envelliment en bóta, sorprèn la seva acidesa que perdura al llarg del temps.

blanc
garnatxa negra

Vermell cirera amb espurnes violetes. Aromes exòtics de cirera, concentrat, un caràcter típic de la garnatxa, amb tanins dolcencs i agradablement fresc. Vi ecològic.

negre